{"id":112,"date":"2012-09-08T21:42:35","date_gmt":"2012-09-08T19:42:35","guid":{"rendered":"http:\/\/a-thinnes.de\/grillblog\/?p=112"},"modified":"2012-09-08T21:56:50","modified_gmt":"2012-09-08T19:56:50","slug":"derbabysmoker-wird-eingeweiht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.a-thinnes.de\/grillblog\/derbabysmoker-wird-eingeweiht\/","title":{"rendered":"Der Babysmoker wird eingeweiht!"},"content":{"rendered":"

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Hallo Freunde des Miniaturgrillens,<\/p>\n

heute war es so weit. Mollie’s Baby wurde eingeweiht. F\u00fcr alle Zweifler die meinen, dass das Teil ja nur Spielzeug ist, hier der Gegenbeweis! Wir machen alles wie beim Gro\u00dfen.<\/p>\n

Erst mal den Garraum mit Raps\u00f6l fein ein\u00f6len.<\/p>\n

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Dann wird ein Holzsto\u00df aufgesetzt<\/p>\n

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und angez\u00fcndet.<\/p>\n

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Der Kleine darf zum ersten mal rauchen!<\/p>\n

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Klappe der SFB zu und durchw\u00e4rmen.<\/p>\n

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Ein Bafflechen w\u00e4re nicht schlecht!<\/p>\n

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Eine Temperaturkontrolle mit dem Monsterf\u00fchler ergab 120\u00b0 – absolut BBQ-tauglich! Also wird aufgelegt. Zwei riesige Braten (H\u00e4hncheninnenfilets mit Buttrub)!<\/p>\n

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Temperatur habe ich im Kamin gemessen. Leider unscharf, aber sch\u00f6n.<\/p>\n

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Nach 45 Minuten mal reingeschaut.Es wird! \"\"<\/a><\/p>\n

Dann habe ich die Garkammert\u00fcr nicht sauber geschlossen. Das ergab diese genialen Bilder!<\/p>\n

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Nach 80 Minuten Anschnitt im Smoker. Perfekt! Angenehme Rauchnote aber nicht zuviel und sch\u00f6n saftig. Nur bissle scharf, weil ich es mit BR etwas zu gut gemeint habe.<\/p>\n

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Nochmal eine Totale, damit man es auch glaubt. Sobald auf den Bildern ein Vergleich fehlt, meint man, einen Gro\u00dfen zu sehen!<\/p>\n

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Jetzt das Beste! Es hat sich eine absolut originalgetreue Patina gebildet. Die ist richtig hart und nicht fettig. Wie beim DO- einbrennen.<\/p>\n

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Und hier die Reste in der SFB. Ja ich war faul und habe am Schluss mit drei Brekkis gefeuert.<\/p>\n

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Jetzt steht er wieder auf seinem Parkplatz im Wohnzimmer und er riecht total oriechinoooohl!<\/p>\n

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Fazit: Der Kleine funzt wie ein Gro\u00dfer. Ein Scale-Modell, wie es im Buche steht! Das ist die LGB-Bahn, die ich als Kind nie hatte! Freue mich \u00fcber mein vorgezogenes Weihnachtsgeschenk wie ein Schneek\u00f6nig!<\/p>\n

Gr\u00fc\u00dfle und Tsch\u00f6h! Armin<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Hallo Freunde des Miniaturgrillens, heute war es so weit. Mollie’s Baby wurde eingeweiht. F\u00fcr alle Zweifler die meinen, dass das Teil ja nur Spielzeug ist, hier der Gegenbeweis! Wir machen alles wie beim Gro\u00dfen. Erst mal den Garraum mit … Weiterlesen →<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-112","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-smoken-bbq-low-slow"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.a-thinnes.de\/grillblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.a-thinnes.de\/grillblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.a-thinnes.de\/grillblog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.a-thinnes.de\/grillblog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.a-thinnes.de\/grillblog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=112"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.a-thinnes.de\/grillblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":142,"href":"https:\/\/www.a-thinnes.de\/grillblog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/112\/revisions\/142"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.a-thinnes.de\/grillblog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=112"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.a-thinnes.de\/grillblog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=112"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.a-thinnes.de\/grillblog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=112"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}