Liste ausgewählter Aktionen auf GSV
Die meisten meiner Outdoor-Aktivitäten werden im Forum des Grillsportvereines dokumentiert. Für alle, die gezielt meine Kreationen anschauen möchten aber kein Mitglied im GSV sind, hier eine (nicht vollständige) Sammlung meiner Beiträge:
Schweinerücken
mit Ahorn Thymian Senf Zwiebelkruste und Altmark Spargel
Zimtschnecken
aus dem DO
Nackenspießbraten
Roastbeef
digital
Räucherlachs
Lachs
im Holzfurnier
T-Bone
Steak und Baked-Beans
Lammcarrée
Arbeitsessen
mal anders - Ribeyesteak ohne Ende und Ribs
Kaninchen
am Spieß
Gesmokete
Putenbrust aus dem UDS
Ribs,
Rollbraten, Süßkartoffeln aus verschiedenen Sportgeräten
Döppekooche
Bürgermeisterstück
Pizza
aus dem Smoker
Dinosaurierhaxen
aus dem Smoker
Kalbsbrisket
aus dem UDS
Geniales
T-Bonesteak
Entenbrust
mit Orangenkaramellsauce
Thymianhühnchen
Wolfsbarsch
Roastbeef-Roll
aus der Mollie
Waffeln
aus dem Kaminofen
Bone-In
Nackenbraten im Winter bei Nacht
Weihnachtspute
am Spieß
Filet
an Heiligabend
Großkampfgrillen
im Winter
Räucherlachs
kaltgeräuchert
3-2-1
Nacken aus der Mollie
Erbseneintopf
Pangasius
mit Topping von der Planke
Gans
aus der Lok
Jungbullenroastbeef
aus der Lok
Lachsforelle
Rinderzunge
aus dem DO
Schweinerücken
aus dem DO
Pulled
Pork aus der Mollie
Plankenlachs
Surf
and Turf aus der Lok
Muscheln
aus dem DO
Großkampfgrillen
mit Hotte und Armin
Pflaumenkuchen
aus der Mollie
Entrecôte
am Stück
Kalbsherzgulasch
aus dem DO
Lachsforelle
unorthodox
Meister Lampes Ostermenü: Duroc-Rücken, Bratkartoffeln, Kaisergemüse mit Hollandaise
Spanischer Duroc-Nacken low&slow mit Kirschrauch veredelt
Porco Iberico Rücken meets Saltimbocca
Porco Iberico Rücken mit sautierten Trauben und Granatapfelsalat
Saibling und Lachsforelle geräuchert
Färsenroastbeef SV vom GA, Pilzmuurikka und Wildreis
Mein erstes Pulled Pork ...... aus einem ganzen Schulterteller mit Knochen drin!!
Kasslernacken mit Sauerkraut und Pü
Zwiebelkuchen aus dem Vogelhäuschen, Federweißer und bissle Romantik
Premiere - Flammkuchen aus dem Vogelhäuschen
Karfreitags-Plankenlachs aus dem Vogelhäuschen
Muurikka mal wieder rausgekramt
Armin bastelt wieder - Sous Vide Station für arme Ingenieure!
Was Feines zu Weihnachten - Sockeye Wildlachs
Letzte Änderung: 24.04.2012