Liste ausgewählter Aktionen auf GSV

Die meisten meiner Outdoor-Aktivitäten werden im Forum des Grillsportvereines dokumentiert. Für alle, die gezielt meine Kreationen anschauen möchten aber kein Mitglied im GSV sind, hier eine (nicht vollständige) Sammlung meiner Beiträge:

Schweinerücken mit Ahorn Thymian Senf Zwiebelkruste und Altmark Spargel
Zimtschnecken aus dem DO
Nackenspießbraten
Roastbeef digital
Räucherlachs
Lachs im Holzfurnier
T-Bone Steak und Baked-Beans
Lammcarrée
Arbeitsessen mal anders - Ribeyesteak ohne Ende und Ribs
Kaninchen am Spieß
Gesmokete Putenbrust aus dem UDS
Ribs, Rollbraten, Süßkartoffeln aus verschiedenen Sportgeräten
Döppekooche
Bürgermeisterstück
Pizza aus dem Smoker
Dinosaurierhaxen aus dem Smoker
Kalbsbrisket aus dem UDS
Geniales T-Bonesteak
Entenbrust mit Orangenkaramellsauce
Thymianhühnchen
Wolfsbarsch
Roastbeef-Roll aus der Mollie
Waffeln aus dem Kaminofen
Bone-In Nackenbraten im Winter bei Nacht
Weihnachtspute am Spieß
Filet an Heiligabend
Großkampfgrillen im Winter
Räucherlachs kaltgeräuchert
3-2-1 Nacken aus der Mollie
Erbseneintopf
Pangasius mit Topping von der Planke
Gans aus der Lok
Jungbullenroastbeef aus der Lok
Lachsforelle
Rinderzunge aus dem DO
Schweinerücken aus dem DO
Pulled Pork aus der Mollie
Plankenlachs
Surf and Turf aus der Lok
Muscheln aus dem DO
Großkampfgrillen mit Hotte und Armin
Pflaumenkuchen aus der Mollie
Entrecôte am Stück
Kalbsherzgulasch aus dem DO
Lachsforelle unorthodox
 

Meister Lampes Ostermenü: Duroc-Rücken, Bratkartoffeln, Kaisergemüse mit Hollandaise
Spanischer Duroc-Nacken low&slow mit Kirschrauch veredelt
Porco Iberico Rücken meets Saltimbocca
Porco Iberico Rücken mit sautierten Trauben und Granatapfelsalat
Saibling und Lachsforelle geräuchert
Färsenroastbeef SV vom GA, Pilzmuurikka und Wildreis
Mein erstes Pulled Pork ...... aus einem ganzen Schulterteller mit Knochen drin!!
Kasslernacken mit Sauerkraut und Pü
Zwiebelkuchen aus dem Vogelhäuschen, Federweißer und bissle Romantik
Premiere - Flammkuchen aus dem Vogelhäuschen
Karfreitags-Plankenlachs aus dem Vogelhäuschen
Muurikka mal wieder rausgekramt
Armin bastelt wieder - Sous Vide Station für arme Ingenieure!
Was Feines zu Weihnachten - Sockeye Wildlachs


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Letzte Änderung: 24.04.2012